Keçi Peynirli Tatlı Biber Ruloları
Oldukça kolay bir tarif olan bu lezzetli yemek sonucunda güzel, hatta zarif bir yemektir. Keçi peynirli tatlı biber ruloları - hafif, narin, lezzetli bir atıştırmalıktır. Bu yemek parti veya kokteyl için mükemmel bir tercihtir. Bu atıştırmalığın lezzeti tüm beklentilerinizi aşacaktır. Herşeyin sadece basit olduğu!
Tatlı biber
2 adet
Peynir
100 gr (keçi)
Zeytinyağı
Dereotu
Maydanoz
Susam
Keçi peynirli tatlı biber ruloları yapmak için, biberleri fırında ızgarada siyah lekeler oluşana kadar yaklaşık 30 dakika pişirin (fırın mümkün olduğunca sıcak olmalıdır).
Bunu doğrudan ocakta, bir ızgara kullanarak da yapabilirsiniz. Biberi ızgaraya koyun ve arada çevirerek pişirin.
Ardından biberleri bir gıda poşetine aktarın ve yaklaşık 10 dakika dinlenmeye bırakın.
Biberler soğuyunca, üstündeki kabuğu kolayca soyun, çekirdeklerini çıkarın ve her birini 4 parçaya ayırın.
Her biber dilimi üzerine bir parça keçi peyniri koyun ve rulo şeklinde sarın.
Keçi peyniri yerine beyaz peynir de kullanabilirsiniz. Tuzlu lor peyniri ve yeşillikler de uygun olacaktır.
Servis yapmadan önce keçi peynirli tatlı biber rulolarını zeytinyağı ile hafifçe serpin, biraz yeşillikler ve susam ekleyin.
© Наталья Лиханова
(4/5)
