Frambuazlı Kremalı Turta

Hızlı ve kolay bir frambuazlı turta tarifi. Kremalı karışım onu yumuşak ve çok narin hale getiriyor. Dondurulmuş frambuaz kullanabilir veya başka ekşi-tatlı meyveler tercih edebilirsiniz.

Frambuaz

200 g

Hamur:

Tereyağı

100 g

Şeker

150 g

Yumurta

2 adet

Sıvı Krema

50 g

180 g

Kabartma Tozu

1 tatlı kaşığı

Kremalı karışım:

Sıvı Krema (20-25%)

200 g

Şeker

50 g

Frambuazlı kremalı turta hazırlamak için yumuşamış tereyağı ve şekerini bir araya getirip mikserle çırpın, karışım biraz kabarıp homojen hale gelene kadar çırpın. Bu adımı çatalla da yapabilirsiniz.

Yumurtaları ve sıvı kremayı ekleyin, homojen bir kıvam alana kadar karıştırın. Ardından un ve kabartma tozunu ekleyip tekrar karıştırın.

Kalıbı yağlayın ve unlayın. Hamuru kalıba döküp düzgünce yayın.

Üzerine frambuazları yerleştirin. 180 dereceye önceden ısıtılmış fırında 35 dakika pişirin. Bu sırada kremayı ve şekerini karıştırın.

Fırından çıkardığınız turta (kürdan yardımıyla pişirme derecesini kontrol edin) sıcakken kremayla üzerini kaplayın. Önce oda sıcaklığında soğutun, ardından buzdolabına kaldırın ve kremalı karışımın donmasını sağlayın.

Frambuazlı turta kalıptan çıkarıldığında görüntüsü pek hoş olmayabilir, ama bu ev partileri için yapılan bir turta ve en önemlisi tadı! Ve tadı gerçekten harika! Afiyet olsun!

(4/5)