Fırında Tavuk Kanatları
Bu tavuk kanatları biralarla harika bir aperatif olacak (bu içeceği sevenler için), patates kızartması ve sebzeler de uygun olacaktır. Ayrıca bu tarif mangal kanatları için de kullanılabilir. Kanatlar çok lezzetli ve çıtır oluyorlar!
Tavuk Kanatları
1200 g
Marinat için:
Yumurta
1 adet
Tuz
5 g
Soğuk Sos
20 g
Bitkisel Yağ
20 g
Elma Sirkesi
1 yemek kaşığı
Karabiber
1 çay kaşığı
Kimyon
1/2 çay kaşığı
Karri
1 çay kaşığı
Toz Zencefil
1/2 çay kaşığı
Kişniş
1 çay kaşığı
Soda
1 yemek kaşığı
Fırında tavuk kanatları yapmak için öncelikle kanatları yıkayıp kurulayın (kağıt havluyla).
Şimdi marinatı hazırlayalım, soda hariç tüm malzemeleri uygun boyutta bir kasede birleştirin (kanatları daha sonra koyacağımız kase de buraya olacak). Biraz karıştırın.
Tuzu ve baharatları kendi tat ve tercihinize göre ayarlayabilirsiniz.
En son sodayı ekleyin ve çırpıcıyla karıştırın. Karışım biraz köpürecek ve daha hafif olacak.
Hazırladığınız marinata kanatları ekleyin ve güzelce karıştırın.
Fırın tepsisine yağlı kağıt serip kanatları yerleştirin. Üzerlerine kalan marinatı dökün. 220 dereceye ısıtılmış fırına 15 dakika pişirin.
Ardından çıkarıp, kanatları çevirin ve tekrar aynı sıcaklıkta fırına 25 dakika daha koyun.
Altın renginde ve çıtır tavuk kanatları hazır! Afiyet olsun!
© Наталья Лиханова
(5/5)
