Kefirli Kek Hızlı ve Kolay

Bukle yapmak için sadece 5 dakikanızı ayıracağınız çok hızlı ve kolay bir tarif. Geri kalan süre boyunca sadece güzelliğinizin pişmesini bekleyeceksiniz. Çok yumuşak ve nemli bir dokuya sahip olup, portakal veya limon rendesi, kandil şekeri veya ceviz ekleyerek (sizin seçiminiz) gerçekten kutlama yapmaya değer ve çok lezzetli bir kek elde edeceksiniz.

Yumurta

3 adet

Kefir (2,5% ya da yoğurt)

250 g

Kokusuz bitkisel yağ

100 g

Vanilya (vanilin)

195 g

Tuz

0,5 çay kaşığı

Şeker

100 g

Kabartma tozu

1,5 çay kaşığı

Kandil şekeri

100 g

Kuş üzümü

50 g

Kefirli kek yapmak için öncelikle fırını 170 dereceye ısıtın. Kombi ısıtma ayarında. Ve hazırlayın bir kek kalıbı, benim kalıbım dikdörtgen boyutunda 20x10 cm, kalıbın yüksekliği 6 cm. Sadece uygun boyutta fırın kağıdını kalıbın içine yerleştirin.

Ben her zaman silikonlu fırın kağıdı kullanıyorum, ekstra yağlamaya gerek yok, normal fırın kağıdı kullanıyorsanız, bitkisel yağ veya tereyağıyla yağlayın.

Daha sonra yumurta, kefir, bitkisel yağ ve vanilyayı bir kapta karıştırın. Hepsi iyice karıştırın.

Başka bir kapta unu, kabartma tozunu ve tuzu, şekeri eleyin. Karıştırın.

Kuru malzemeleri sıvı malzemelerle karıştırın ve kandil şekeri ile kuş üzümünü ekleyin. Karıştırın.

Kuş üzümünü önceden suyla yıkayıp kağıt havluyla kuruttum.

Hamuru kalıba dökün ve önceden ısıtılmış fırına 40-45 dakika pişirin.

Kekin pişip pişmediğini tahta bir kürle kontrol edin, kek ortasına kürle batırın, çıkarın, kuru ise kek hazır demektir, değilse biraz daha pişirin. Kefirli kokulu kek hazır, keyifli çay saatinin tadını çıkarın!

(5/5)