Chutné palacinky na vode
Recept na jednoduché, tenké a elastické palacinky. Tieto palacinky v chuti nezaostávajú za mliečnymi palacinkami, môžu slúžiť ako základ pre rôzne náplne. Náplne môžu byť rôzne (kondenzované mlieko, mäsová plnka, tvaroh atď.)
Voda
0,5 l (teplá)
Vajcia
2 ks
Slnečnicový olej
3 polievkové lyžice
Cukor
2-3 polievkové lyžice
Prášok do pečiva
0,5 čajovej lyžičky
Múka
1,5 šálky
Soľ
štipka
Recept na prípravu palaciniek na vode je veľmi jednoduchý. Do misy preosejeme múku a zmiešame ju s práškom do pečiva. Postupne pridávame polovicu vody do múky a premiešame.
Potom pridáme trochu vyšľahané vajcia so cukrom, soľ a slnečnicový olej. Všetko znova premiešame.
Do cesta pridáme zvyšnú vodu a trochu ho vyšľaháme pomocou mixéra alebo metličky.
Pred pečením prvého palacinka potrieme panvicu slnečnicovým olejom, nabudúce už nie je potrebné plech vymastiť.
Palacinky na vode pečieme z oboch strán do zlatohnedej farby a podávame ich teplé so smotanou alebo džemom.
© Наталья Лиханова
(4/5)
