Čokoládová klobása s sušienkami a orechmi
V mojom detstve bol tento recept veľmi populárny. A tento dezert bol nevyhnutnou súčasťou na oslavnom stole. Najmä ho mali radi deti. V dnešnej dobe už tento dezert nie je tak populárny. Dnes vám ponúkam spomenúť si na detstvo a pripraviť neuveriteľne chutnú čokoládovú klobásu, najmä preto, že na pečenie nie je nič potrebné a na prípravu budete potrebovať asi 20 minút.
Na prípravu čokoládovej klobásky s sušienkami a orechmi mleté polovicu sušienok pomocou mixéra na prášok. Zvyšok lámané na malé kúsky.
Orechy nasekáme tak, aby boli aj drobné aj väčšie kúsky.
Toto som robila pomocou valčeka. Dám orechy do vrecka (najlepšie pevne) a valím po nich, kým nebudú kúsky požadovanej veľkosti.
Kakao zmiešame so cukrom a premiešame.
Pridáme mlieko a znovu premiešame.
Dáme vzniknutú zmes na slabý oheň a priviedeme k varu, neustále miešame. Odstránime z ohňa a necháme trochu vychladnúť. Pridáme nakrájané kocky maslo.
Dobre premiešame čokoládovú hmotu.
K čokoládovej hmote pridáme sušienky a orechy. Opatrne premiešame. Mala by sa získať hustá lepkavá čokoládová zmes. Ak je potrebné, môžete pridať viac sušienok.
Na stole rozprestrieme alobal, potrieme ho maslom a vyložíme čokoládovú zmes.
Môžete použiť potravinársku fóliu alebo pergamen namiesto alobalu.
Pevne zabalíme, pričom mu dáme tvar klobásy.
Uložíme čokoládovú klobásu s sušienkami a orechmi do chladničky alebo mrazničky. Pri servírovaní nakrájame sladkú klobásu na plátky a podávame s čajom alebo kávou.
