Kapustová šarlota
Rýchly a jednoduchý recept na kapustovú šarlotku. K kapuste môžete pridať klobásu, huby alebo kuracie mäso, ale hlavnou prísadou je samozrejme kapusta.
Vajcia
3 ks
Múka
100 g
Prášok do pečiva
1,5 čl
Kapusta bielokochanová
500 g (alebo pekinská)
Mletý čierny korenie
podľa chuti
Cukor
1 čl
Soľ
1 čl
Na prípravu kapustovej šarlotky najprv nakrájame kapustu na kocky (aby sa pohodlne zmestila do mixéra) a potom ju nasekáme.
Varte vajcia s cukrom, korením a soľou. Potom pridajte múku s práškom do pečiva. Cesto by malo byť husté, ale tekuté.
Do cesta pridáme kapustu a premiešame. Získanú hmotu nalejeme do formy, vymastenej maslom a posypanej strúhankou (alebo vystelieme formu papierom na pečenie). Pečieme v rúre 30-40 minút pri teplote 200 stupňov.
Desať minút pred dokončením kapustovej šarlotky podľa chuti posypeme syrom a pečieme až kým nezarumeneje. Hotovú šarlotku necháme vychladnúť, nakrájame na porcie a podávame.
© Наталья Лиханова
(4/5)
