Originálna pizza
Na túto originálnu pizzu sa používa luxusné cesto a sýta a chutná náplň. Táto pizza pripomína otvorený koláč. To však neznamená, že by nebola chutná. V tomto recepte je veľmi chutné cesto, ktoré sa dokonale hodí k náplni. Len tak si budete oblizovať prsty.
Pre cesto
Múka
600-700 g
Cukor
40 g
Margarín
150 g
Vajce
1 ks
Droždie
30 g
Mlieko
1 pohár
Voda
0,5 pohára (teplá)
Pre náplň
Kuracie mäso
100 g
Klobása
100 g
Huby
100 g
Syrovina
100 g (tvrdý)
Vajce
1 ks
Paradajkový kečup
2-3 polievkové lyžice
Majonéza
3 polievkové lyžice
Cibuľa
1 ks
Paradajky
2-3 ks
Čierny korenie
podľa chuti
Soľ
podľa chuti
Pre prípravu originálnej pizzy nasekáme margarín a zmiešame s múkou.
Droždie rozpustíme v teplej vode, pridáme mlieko a premiešame. Do múky s margarínom pridáme vzniknutú zmes, ako aj vajce a cukor.
Vypracujeme cesto a dáme do chladničky na 2 hodiny.
Po tomto čase cesto rozvaľkáme a položíme na plech vymastený tukom. Vrch cesta potrieme kečupom a vrstvami uložíme náplň. Prvá vrstva - jemne nakrájané kúsky mäsa a klobásy. Druhá vrstva - huby, orestované s cibuľou. Navrch posypeme pizzu nastrúhaným syrom a zalijeme zmesou majonézy s vyšľahaným vajcom. Nakoniec položíme krúžky paradajky a kúsky sladkej papriky a pečieme do hotovosti. Originálna pizza je hotová!
© Наталья Лиханова
(5/5)
