Rýchle opekané koláče
Recept na rýchle koláče. Koláče sú postné a veľmi ekonomické. Plnka môže byť hocjaká - kapusta, huby, ryža s hubami a zeleninou ... Rýchlo, sýto a chutne!
Na cesto:
Voda
0,5 l
Droždie
50 g
Slnečnicové olej
2 polievkové lyžice
Cukor
2 polievkové lyžice
Soľ
2 čajové lyžičky
Múka
3-4 poháre
Na plnku:
Bielokochanová kapusta
500-600 g
Cibuľa
1 ks
Soľ
podľa chuti
Čierny korenie
mleté podľa chuti
Pripravíme cesto na rýchle opekané koláče. Rozpustíme droždie vo vode, pridáme cukor, soľ, slnečnicový olej a preosiatu múku. Vypracujeme cesto a dáme ho do chladničky na 30 minút.
Cesto by malo byť nie príliš tekuté, ale ani príliš tuhé.
Teraz pripravíme plnku. Trochu osmažíme jemne nakrájanú cibuľu, potom pridáme nakrájanú kapustu a dusíme dovtedy, kým nebude hotová. Počas procesu pridávame soľ a korenie podľa chuti.
Vyberieme cesto z chladničky, malo by sa dobre nadýchnuť.
Cesto ešte trochu prerobíme a vyrobíme koláče bežným spôsobom.
Na panvici dobre zohrejeme slnečnicový olej a opečieme koláče z oboch strán dovtedy, kým nebudú mať zlatistú kôrku.
Rýchle opekané koláče sú hotové! Ihneď podávame na stôl!
© Наталья Лиханова
(4/5)
