Závin z lavášu s kórejskou mrkvou
Recept chutnej a krásnej pochúťky. Veľmi pekne vyzerá na sviatočnom stole a určite nezostane nevšimnutá. Závin z lavášu s kórejskou mrkvou má jemnú syrovú chuť, zatiaľ čo kórejská mrkva mu dodáva potrebnú ostrú chuť a pikantnosť.
Laváš
4 ks
Mrkva
300 g (kórejská)
Vajcia
5-6 ks (uvarené na tvrdo)
Krabie tyčinky
300 g
Topený syr
3 ks
Cesnak
1-2 strúčiky
Kôpor
1 zväzok
Majonéza
250-300 g
Na prípravu závinu z lavášu s kórejskou mrkvou natrite prvý laváš tenkou vrstvou majonézy, položte naň kórejskú mrkvu a zaviniete do závinu.
Druhý laváš natrite majonézou, posypte nasekanými vajcami. Prvý zvinutý laváš-závin položte na kraji druhého a opatrne zaviniete do závinu.
Tretí laváš natrite majonézou, posypte nasekanými krabími tyčinkami. Dva zvinuté laváše položte na kraji tretieho a znovu zaviniete do závinu.
Na štvrtom laváši rovnomerne rozdeľte natretý syr s cesnakom a majonézou. Posypte zhora zeleninou. Tri zvinuté laváše položte na kraji štvrtého a zaviniete do závinu.
Hotový závin zabaľte do potravinárskej fólie alebo alobalu a uložte na 2-3 hodiny do chladničky.
Voliteľne môžete závin zaviazať niťou. Závin môžete pripraviť vopred (denne dopredu) a uchovať ho v chladničke, tak sa ešte lepšie premočí.
Pred podávaním závin z lavášu nakrájame na kúsky hrúbky 1,5-2 cm, ozdobíme zeleninou a podávame na stôl.
© Наталья Лиханова
(4/5)
