Village Pie

Recept veľmi rýchleho mäsový pirohu. Tento narážaný dedinský piroh vám zachráni v každej situácii. Piroh je veľmi chutný! Pripravuje sa veľmi rýchlo a ingrediencie naň nájdete v každom dome.

Na cesto:

Vajcia

2 ks (plus žĺtok na potretie pirohu)

Soľ

0,5 č. lyžičky

Múka

1 šálka

Kefír

1 šálka

Sódou

1 č. lyžička

Na náplň:

Mäso

300 g (kuracie)

Cibuľa

2 ks

Soľ

podľa chuti

Čierny korenie

mleté podľa chuti

Na prípravu dédinskeho pirohu pripravíme najprv náplň. Cibuľu jemne nasekáme (môžeme použiť mixér), zmiešame ju s mäsom, pridáme soľ a korenie podľa chuti. Náplň je pripravená!

Pripravíme cesto na dedinský piroh. Jedlú sódu zmiešame s kefírom a necháme 5 minút odležať.

Potom pridáme zvyšné ingrediencie (múka, soľ, vajcia) a premiešame, získame tekuté cesto.

Formu vymažeme maslom, posypeme múkou a nalejeme polovicu cesta. Vysypeme náplň (surové mäso) a nalejeme na ňu druhú polovicu cesta.

Ak máte k dispozícii odnímateľný pekáč, bude to pohodlnejšie.

Dáme piroh do rúry vyhriatej na 170 stupňov a pečieme 45-50 minút. 10 minút pred dokončením vyberieme piroh, potrieme ho žĺtkom a vrátime do rúry, kým nevytvrdne krásna zlatohnedá kôrka.