Lassi
Recept na osviežujúci a veľmi užitočný indický koktail, ktorý dodáva zdravie, energiu a krásu. Lassi je slávny koktail, má svoju históriu a jeho domovinou sú Pakistan a India. Podľa tradície v týchto krajinách privítajú hostí práve týmto koktailom. Tiež sa podáva počas obeda, zmierňuje pálivý účinok korenín, ktoré sú tak populárne v Indii. Jeho základom je jogurt (dahi) v kombinácii s vodou a koreninami. Koktail lassi môže byť aj ovocný - banánový, mangový, čučoriedkový atď. V skutočnosti existuje veľa receptov a môžete experimentovať so koreninami podľa svojho vkusu.
Pre banánové lassi:
Jogurt
1 pohár
Voda
1,5 pohára (ľadová)
Banán
2 ks (zrelé)
Cukor
2 poliev. lyž.
Šupka z citrónu
0,5 čaj. lyž.
Pre bežné lassi:
Jogurt
1 pohár
Voda
1,5 pohára (ľadová)
Soľ
1 čaj. lyž.
Rasca
1 čaj. lyž.
Zelené korenie chili
1 ks (podľa chuti)
Recept na lassi je veľmi jednoduchý, všetky ingrediencie zmiešame v mixéri a miešame 15-20 sekúnd.
Okamžite nalejeme do pohárov a podávame.
Pre neosladené lassi, v hmoždire rozdrvieme rasca a zelené korenie chili. Potom tiež všetko zmiešame v mixéri a podávame.
© Наталья Лиханова
(5/5)
