Otvorené palacinky na kefire
Ďalší recept na rumené a chutné palacinky. Palacinky sú veľmi pekné, s dierkami. Z tejto dávky surovín dostanete približne 25 kusov palaciniek strednej hrúbky.
Kefír
1 l
Vajcia
2 ks
Cukor
6 polievkových lyžíc
Soľ
2 čajové lyžičky
Slnečnicový olej
6 polievkových lyžíc
Múka
3,5-4 šálky
Sóda
2 čajové lyžičky
Voda
1 šálka (vriaca)
Na prípravu palaciniek na kefire vyšľaháme v miske vajcia s cukrom a soľou, pridáme kefír, sódu, olej a premiešame. Postupne pridávame múku. Neustále miešame cesto a prilievame vriacu vodu.
Palacinky pečieme na dobre vyhriatej panvici, každýkrát ju potrieme rastlinným olejom.
Môžeme roztopiť maslo a každú hotovú palacinku potrieť maslom a vrstviť ich na seba. Ak budú palacinky na kefire s náplňou, nie je potrebné ich potierať.
© Наталья Лиханова
(4/5)
