Suculentas almôndegas de carne com queijo cottage
De acordo com esta receita, as almôndegas ficam suculentas, macias e muito saborosas. Cada dona de casa tem sua própria receita de almôndegas caseiras. Alguns adicionam legumes à carne moída, enquanto outros creme de leite ou natas. Eu sugiro a receita de suculentas almôndegas com queijo cottage, elas têm um lugar digno no menu da nossa família.
Carne moída
500 g (porco e boi)
Queijo cottage
150 g
Cenoura
1 unid.
Batata
2 unid.
Ovos
2 unid.
Creme de leite
2 colheres de sopa
Sal
a gosto
Pimenta preta
1/2 colher de chá (moída)
Coentro
1/2 colher de chá
Farinha de rosca
Óleo de girassol
para fritar (refinado)
Para preparar almôndegas suculentas de carne com queijo cottage, adicione à carne ralada cenoura e batata cruas raladas em um ralador médio. Adicione o queijo cottage amassado com um garfo, creme de leite, ovos, sal, especiarias e misture bem.
Você pode adicionar especiarias a gosto.
Modele as almôndegas e empane-as em farinha de rosca.
Frite as almôndegas em uma frigideira aquecida com óleo dos dois lados até que fiquem douradas.
Sirva as almôndegas suculentas de carne com queijo cottage com salada ou outro acompanhamento de sua preferência.
© Наталья Лиханова
(5/5)
