Receita rápida de biscoitos crocantes para chá
Receita realmente muito rápida e fácil, não contém ovos e você não precisará de uma batedeira. Os biscoitos ficam crocantes e aromáticos. Em combinação com chá ou leite - delicioso demais!
Aveia em flocos
100g (1 xícara)
Coco ralado
80g (1 xícara)
Farinha
140g (1 xícara)
Açúcar
120g (1/2 xícara)
Raspas de 1 laranja
Sal
pitada
Baunilha
Manteiga
100g
Mel
75g (2 colheres de sopa)
Bicarbonato de sódio + água fervente
1 colher de chá + 2 colheres de sopa
Para fazer os biscoitos crocantes para chá, misture aveia em flocos, coco ralado, açúcar, sal, baunilha e raspas de laranja em uma tigela. Misture tudo.
Em uma panela, coloque a manteiga, adicione o mel e leve ao fogo para derreter. Assim que a manteiga derreter, retire do fogo.
Adicione 1 colher de chá de bicarbonato de sódio a 2 colheres de sopa de água fervente e misture.
Adicione o bicarbonato de sódio derretido com mel e misture. A mistura vai começar a espumar devido à reação do mel com o bicarbonato.
Despeje a mistura quente sobre os ingredientes secos e misture, usando uma colher para formar a massa. A massa ficará flocada, mas fácil de formar em uma bola.
Forme bolas de massa do tamanho de uma noz e coloque-as em uma assadeira, deixando espaço entre elas para não grudarem. Leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por 10-12 minutos.
Ajuste o tempo de acordo com o seu forno, os biscoitos devem dourar bem. Logo após retirar do forno, os biscoitos estarão muito macios, transfira cuidadosamente para uma grade para esfriar completamente.
© Наталья Лиханова
(5/5)
