Zapiekanka z ziemniakami i grzybami
Wspaniały przepis, gdy trzeba szybko, łatwo i smacznie nakarmić rodzinę lub głośną grupę przyjaciół. Ziemniaki i grzyby w śmietanie pod roztopionym serem... Co może być smaczniejsze? Pewny sposób zarówno dla dzieci, jak i dla dorosłych.
Grzyby
350 g (dowolne)
Ziemniaki
600 g
Cebula dymka
150 g (1 szt.)
Ser
150 g (twardy)
Śmietana
200-300 g (10-20 %)
Olej słonecznikowy
Sól
Pieprz czarny
mielony
Zapiekanka z ziemniakami i grzybami jest bardzo szybka i łatwa w przygotowaniu. Grzyby gotujemy do miękkości, kroimy je w niezbyt drobne kawałki.
Gotujemy ziemniaki "w mundurkach", prawie do gotowości. Studzimy je, obieramy i kroimy w plastry.
Cebulę kroimy w półplasterki i lekko podsmażamy.
Formę do zapiekania smarujemy olejem, układamy połowę ziemniaków, lekko solimy i pieprzymy. Smarujemy śmietaną. Następnie układamy grzyby, solimy, pieprzymy i smarujemy śmietaną. Układamy podsmażoną cebulę i pozostałe ziemniaki, posypujemy startym serem na wierzch.
Wkładamy zapiekankę do nagrzanego do 180 stopni piekarnika i pieczemy przez 25-30 minut. Gotową zapiekankę z ziemniakami i grzybami podajemy od razu na stół.
© Наталья Лиханова
(5/5)
