Kotlety z kapusty
Do tego przepisu potrzebujesz minimalnej ilości składników i czasu. Te pyszne kotlety mogą urozmaicić menu rodzinne. Takie kotlety są szczególnie zdrowe dla dzieci, są miękkie i delikatne. Kotlety podaje się z kwaśną śmietaną lub sosem śmietanowym - to bardzo smaczne!
Kapusta biała
1 kg
Jajko
1 szt.
Manna
6-7 łyżek. (lub mąka)
Sól
według smaku
Koperek
świeży
Olej słonecznikowy
do smażenia
Aby przygotować kotlety z kapusty, najpierw pokrój kapustę na dość duże kawałki. Układamy kapustę w garnku, zalewamy wodą (dodając sól) i gotujemy 5-7 minut aż zmięknie.
Gotową kapustę przekładamy do durszlaga, pozwalamy jej całkowicie odcedzić i ostygnąć. Następnie wyciskamy kapustę i miksujemy blenderem.
Dodaj jajko, sól według uznania, mannę, koperek i wymieszaj. Masa powinna być gęsta.
Aby masa stała się gęstsza, można dodać trochę bułki tartej.
Łyżką nakładamy przygotowane farsz na rozgrzaną patelnię z olejem i smażymy kotlety z obu stron aż uzyskają rumianą skórkę.
Podajemy kotlety z kapusty w ciepłym stanie z kwaśną śmietaną lub sosem śmietanowym.
© Наталья Лиханова
(5/5)
