Szybkie i smaczne ciasteczka z dżemem

Ciasteczka przygotowane według tego przepisu są po prostu nie do przejścia, ten przepis nadaje się zarówno dla początkujących gospodyń domowych, jak i nie tylko. Ciasteczka wychodzą kruche, a w środku miękkie od dżemu. Przepis jest szybki, minimalna ilość składników, a w rezultacie 13-15 pysznych i aromatycznych ciasteczek!

Jajko

1 szt.

Masło słonecznikowe

2/3 szkl.

Mąka

2 szkl.

Soda

0,5 łyżeczki

Wanilia

szczypta

Dżem

jabłkowy lub dowolny inny

Cukier

2/3 szkl.

Aby przygotować szybkie i smaczne ciasteczka z dżemem, ubijamy jajka z cukrem, dodajemy masło, mąkę, przesianą i wymieszaną z sodą i wanilią. Wyrabiamy ciasto.

Zamiast wanilii można dodać startą skórkę z cytryny.

Z ciasta formujemy kulki z orzechem włoskim. Blachę wykładamy papierem do pieczenia i układamy na niej kulki.

Ciasteczka pieczemy w temperaturze 180 stopni przez 15-20 minut (czas pieczenia zależy od piekarnika). Gotowe ciasteczka studzimy i sklejamy dżemem (u mnie jabłkowy, chociaż każdy inny dostępny byłby równie dobry).