Bułeczki z wiórkami kokosowymi
Pyszne rumiane postne bułeczki, które wcale nie ustępują bułeczkom drożdżowym. Kolejny przepis na postne dni i nie tylko. Nadzienie można zmieniać, na przykład wziąć cynamon i rodzynki, cynamon i orzechy włoskie, jabłka itp.
Składniki na ciasto:
Woda
1,5 szkl.
Mąka
3,5-4 szkl.
Cukier
0,5 szkl.
Sól
1/2 łyżeczki
Olej słonecznikowy
0,5 szkl. (lub oliwkowy)
Drożdże
25 g
Składniki na nadzienie:
Wiórki kokosowe
50 g
Olej słonecznikowy
1-2 łyżki (oliwkowy)
Cukier
3 łyżki
Mąka
1 łyżka
Aby przygotować bułeczki z wiórkami kokosowymi z podanych składników przygotuj postne ciasto drożdżowe. Dla nadzienia wymieszaj wióry kokosowe z cukrem i mąką. Podziel ciasto na 2 części, rozwałkuj prostokątny placek.
Równomiernie nałóż przy użyciu pędzla olej roślinny i połowę nadzienia.
Zwijamy placek z nadzieniem i kroimy na kawałki. Tak samo postępuj z drugą częścią ciasta.
Bułeczki układamy w natłuszczonej foremce, przykrywamy ściereczką i odstawiamy w ciepłe miejsce na 15-20 minut.
Piec bułeczki z wiórkami kokosowymi w piekarniku w temperaturze 180-200 stopni aż do uzyskania złocistego koloru.
© Наталья Лиханова
(5/5)
