Zonnebloem salade

Dit gerecht zal een prachtige toevoeging zijn, vooral voor de feesttafel van kinderen. Onlangs vierden we de verjaardag van mijn dochter en ik maakte deze salade, die een golf van bewondering bij de meiden veroorzaakte. De salade is niet alleen mooi, hij is ook erg lekker en vullend. Bereid de salade volgens dit recept, het is prachtig en zeer smakelijk!

Crackers

100 g (gezouten)

Witte kool

160 g

Komkommers

160 g

Worst

120 g (half gerookt)

Tomaten

250 g

Maïs

1/2 blik (uit blik)

Olijven

1 blik (300 ml) ontpit zwart

Chips

"Pringles" (of andere brede chips)

Eieren

4 stuks

Mayonaise

Voor de zonnebloem salade heb je een vrij groot plat bord of schaal nodig. Snijd komkommers, tomaten, worst in blokjes (of plakjes) en snijd de kool fijn. Kook de eieren, neem de dooiers en rasp ze fijn (of prak ze met een vork). Snijd elke olijf doormidden. Leg de salade in lagen, elke laag (behalve de eerste) besmeer je met een kleine (!) hoeveelheid mayonaise. 1e laag: verkruimel de crackers, niet te fijn, en meng met mayonaise.

2e laag: fijngehakte en licht gezouten kool.

3e laag: komkommers.

4e laag: worst.

Je kunt in plaats van worst ook gekookte kip gebruiken.

5e laag: tomaten. 6e laag: maïs uit blik.

Versier de zonnebloem salade. Leg langs de rand van de salade olijven in twee rijen. Bestrooi het midden met de geraspte dooiers. En vlak voor het opdienen leg je uit chips zonnebloemblaadjes.

Van halve zwarte en groene olijven kun je een schattig insect maken, of je kunt een lieveheersbeestje maken met behulp van tomaat. Gebruik je fantasie, kinderen zullen het waarderen!

(4/5)