Salade met Chinese kool, feta en kip.
Een buitengewoon smakelijke salade, licht en tegelijkertijd vullend, hij is heerlijk fris en lenteachtig. Het recept bevat feta, wat het een bijzondere pittigheid geeft. De salade met Chinese kool, feta en kip is geschikt voor zowel feestelijke gelegenheden als voor dagelijkse maaltijden.
Chinese kool
1 krop
Kippenvlees
250-300 g (gekookt)
Paprika
1 st. (groot)
Maïs
1 blikje (gekookt)
Kaas
200 g (feta)
Komkommer
1 st.
Lente-ui
1 bosje
Citroensap
3-4 el
Mayonaise
Zout
Witte peper
naar smaak
Voor het bereiden van de salade met Chinese kool, feta en kip, snijd de kool fijn.
Snijd de feta in grote blokjes.
Snijd ook het kippenvlees.
Snijd de komkommer en paprika in blokjes.
Meng alle ingrediënten, voeg maïs, lente-uitjes, mayonaise en citroensap toe. Voeg zout en peper toe naar smaak, meng goed.
Indien gewenst kan in plaats van zout sojasaus worden toegevoegd.
Serveer de salade met Chinese kool, feta en kip, gegarneerd met wat groen.
© Наталья Лиханова
(4/5)
