Lassi

Lassi - фото рецепта
Recept voor een verfrissende en zeer gezonde Indiase cocktail die gezondheid, energie en schoonheid bevordert. Lassi is een beroemde cocktail met zijn eigen geschiedenis, afkomstig uit Pakistan en India. Traditioneel worden gasten in deze landen begroet met deze cocktail. Het wordt ook geserveerd tijdens de lunch om de scherpe smaken van de populaire kruiden in India te verzachten. De basis is yoghurt (dahi) gecombineerd met water en kruiden. Lassi kan ook met fruit worden gemaakt - zoals bananen, mango's, bosbessen, enz. Er zijn veel recepten en je kunt experimenteren met specerijen naar smaak.
Voor bananenlassi:
Yoghurt
1 glas
Water
1,5 glas (ijskoud)
Banaan
2 stuks (rijp)
Suiker
2 el (of honing)
Citroenrasp
0,5 tl
Voor gewone lassi:
Yoghurt
1 glas
Water
1,5 glas (ijskoud)
Zout
1 el
Komijn
1 el
Chilipeper
1 stuk (groen naar wens)
Het recept voor lassi is heel eenvoudig, combineer alle ingrediënten in een blender en mix gedurende 15-20 seconden.
Schenk onmiddellijk in glazen en serveer.
Voor een niet-zoete lassi, maal komijn en chilipeper fijn in een vijzel. Meng vervolgens alles in een blender en serveer.