Sinaasappeldrank
Recept voor zelfgemaakte sinaasappeldrank. De drank is uitstekend, erg vergelijkbaar met die uit de winkel, maar zonder prik. En het belangrijkste - alles is natuurlijk, zonder kleurstoffen en poeders. Met 4 sinaasappels krijg je 9 liter drank! Perfect voor de zomerse hitte! Het recept is eenvoudig, ik raad aan om het te proberen!
Om de sinaasappeldrank te maken, wassen we de vruchten goed en dompelen ze onder in kokend water (om de waslaag te verwijderen en eventuele bitterheid te elimineren). Spoel nogmaals goed af onder stromend water. Droog ze af en leg ze 2 uur in de vriezer of liever een nacht.
Haal de sinaasappels uit de vriezer en laat ze een beetje ontdooien. Snijd in partjes.
Draai de gesneden sinaasappels door een vleesmolen.
Doe ze over in een grote pan en giet er 3 liter kokend koud water overheen of je kan gezuiverd water uit een filter gebruiken. Laat ongeveer 30 minuten trekken.
Zeef het mengsel door een fijne zeef of een vergiet bekleed met kaasdoek.
Voeg aan het gezeefde sap nog 6 liter koud water (gezuiverd of gekookt), suiker en citroenzuur toe. Goed mengen, de suiker moet oplossen. Schenk in flessen en laat 1-2 uur trekken. En nu kun je genieten van de sinaasappeldrank. Hij is erg lekker en je hebt meteen een grote hoeveelheid!
