Maïspap met pruimen
Ondanks de eenvoud van het recept is de pap erg lekker en geurig. Dit gerecht is perfect voor een smakelijk en vullend ontbijt. Maïspap met pruimen is vooral geschikt voor degenen die vasten.
Maïsgriesmeel
80 g
Water
300 ml
Pruimen
50 g
Boter
naar smaak
Zout
naar smaak
Suiker
naar smaak
Om maïspap met pruimen te maken, spoelen we de pruimen af, koken ze kort in wat water en laten ze weken. Als de pruimen opzwellen, gieten we het kookvocht af en gebruiken het om de pap te bereiden.
Breng voor de pap het kookvocht aan de kook (voeg indien nodig wat water toe) en voeg de maïsgriesmeel toe. Als de pap begint te koken, verlaag het vuur en kook de pap op laag vuur tot hij gaar is. Voeg aan het einde van het koken zout en suiker toe.
Je kunt een stoomkoker gebruiken om de pap te koken.
Serveer de klaargemaakte maïspap met pruimen, besprenkeld met gesmolten boter (optioneel). Leg de pruimen bovenop de pap.
© Наталья Лиханова
(5/5)
