Kāpostu pankūka

Noderīgs, zems kaloriju saturs un ļoti garšīgs ēdiens. Daudzi no mums neiedarbojas kāposts dēļ tā savdabīgā garšas, taču tā ir tik noderīga, it īpaši bērniem. Izbaudiet kāpostu pankūku pēc šī recepta. Kāposts, kombinācijā ar citiem dārzeņiem un mērci, jums pilnībā atklāsies citā gaismā.

Kāposts

800 gr.

Olas

5 gab.

Siers

150 gr.(ciets)

Burkāni

2 gab.

Krējums

1 glāze (var mājiens)

Lašainais sīpols

1 stiep.

Parastais sīpols

1 gab.

Ķiploki

2 daiviņas

Sēklas

100 gr. (tīrītas)

Ingvers

15 - 20 gr.

Sāls

pēc garšas

Melnie pipari

pēc garšas

Saulriekstu eļļa

cepšanai

Lai pagatavotu kāpostu pankūku, burkānus un kāpostu sagriež kubikos.

Izvēloties, kāpostu var sabirst uz lielu trauku.

Sīpolus sagriež pusgredzenos.

Ķiplokus un zaļumus feinu sagriež.

Ingveru un sieru smalki rīvē.

Sautējam sīpolus un ķiplokus uz eļļas, pievienojam kāpostu, burkānus un sautējam 5 minūtes. Atsevišķi sasniegties sēklas, pievienot pusdali sajaukumam. Sāls mēs saputojam olas ar krējumu un sāli, pievienojam sieru, ingveru, pīreju un sajaukstam. Dārzeņu maisījumu pārlejam ar mērci un vienmērīgi pārkaisa ar pāri palikušajām sēklām.

Trauks, kurā mēs sānus sautējam, ir jāiztur karstumizturīgs, lai to vēlāk varētu ielikt cepeškrāsnī.

Mēs cept cepeškrāsnī aptuveni 20 minūtes temperatūrā 200 grādi. Gatavo kāpostu pankūku izvelkam un ļaujam tai atdzist. Sagriežam un pasniedzam, varat izbaudīt ar skābu krējumu vai jebkādu citu, pēc jūsu gaumes, mērci.

(5/5)