Šokolādes deserts ar cepumiem un riekstiem
Manā bērnībā šis recepte bija ļoti populārs. Šis deserts noteikti bija klāt svētku galdā. It īpaši to mīlēja bērni. Mūsdienās šis deserts nav tik populārs. Ierosinu šodien atcerēties bērnību un pagatavot neaprakstāmi garšīgu šokolādes deserta kolbasku, it īpaši ņemot vērā, ka nav jācep un viss pagatavošanas process prasīs apmēram 20 minūtes.
Lai pagatavotu šokolādes desertu ar cepumiem un riekstiem, puscepušus cepumus sasmalcina blenderī līdz pulverim. Pārējos saplēš mazos gabaliņos.
Riekstus sasmalcina tā, lai ir gan mazie, gan lielie gabaliņi.
Es to darīju ar rullīti. Ielieku riekstus maisā (labi pieliecinātu) un rullīti tā, lai iegūtu vēlamo gabalu izmēru.
Kakao savieno ar cukuru un sajauki
Pievieno pienu un vēlreiz sajauki
Uzkarsē iegūto maisījumu uz vājiem liesmas un uzvāra, nepārtraukti maisot. Noņem no uguns un nedaudz atdzesē. Pievieno sasmalcināto sviesta kubiņi.
Rūpīgi sajauc šokolādes masu
Pievieno šokolādes masai cepumus un riekstus. Viegli pārber
Uz galdiņa izklāj foliju, ieeļļo to ar sviestu un izkārto šokolādes masu
Var izmantot arī pārtikas plēvi vai cepamais papīrs..
Cieši iesaiņo, veidojot kunga formu
Pievieno šokolādes desertu ar cepumiem un riekstiem ledusskapī vai saldētavā. Pasniegšanas laikā sagriez desertu šķēlītēs un pasniedz tējai vai kafijai.
