Pīrāgs ar kefīru, sieru, zaļumiem un olām
Dažreiz vakariņu pagatavošanai gandrīz nav laika, tāpēc noder tādas receptes kā šīs. Šis pīrāgs gatavs burtiski 15-20 minūtēs, to var pasniegt ar skābo krējumu vai jebkuru citu pēc jūsu gaumes izvēli. Ātri, garšīgi un barojoši - tieši tas, kas vajadzīgs!
Milti
300-350 g
Kefīrs
500 ml
Olas
5 gab. (2 mīklā un 3 vārītas, pildijumā)
Sīpolu zaļums
100 g
Siers
100 g (ciešais)
Kausējams pulveris
1 tējk.
Sāls
1 tējk.
Melnais pipars
malts pēc garšas
Lai pagatavotu pīrāgu ar kefīru, sieru, zaļumiem un olām, vispirms kefīrā pievienojam olas (2 gab.) un samaisām. Tad pievienojam miltus ar sāli, piparu un kausējamo pulveri. Viss samaisās.
Mīkstās pildijumam smalki sagriežam sīpolu un olas, sieru nobert uz rīve. Visu savienojam un samaisām.
Formu izklājam ar cepamais papīru, nedaudz ieeļļojam un ieliekam pusi mīklas. Virsū novietojam pildijumu.
Pārlejam ar atlikušo mīklu un liekam cepeškrāsnī 30-40 minūtes temperatūrā 180 grādi.
Gatavo pīrāgu ar kefīru, sieru, zaļumiem un olām izņemam no cepeškrāsns un ļaujam tam atdzist 5-10 minūtes. Tad sagriežam un pasniedzam pie galda.
© Наталья Лиханова
(5/5)
