Užvirto kremas

Receptas klasikiniam kremui, kurį naudoja daugeliu desertu. Toks užvirto kremas gali būti pateikiamas su biskvitu, naudojamas kaip ėklerų įdarymas, jį galima naudoti įvairiems pyragams ir desertams ruošti.

Pienas

500 ml

Cukrus

200 g

Kiaušiniai

4 vnt. (tryniai)

Miltai

50 g

Vanilinis cukrus

1 š. š.

Norėdami pagaminti užvirto kremo, įkaitiname pieną.

Krubojame trynius su cukrumi, vaniliniu cukrumi ir milteliais.

Įpilame karštą pieną į trynius, gerai išmaišome ir stovime ant ugnies. Virti užvirto kremo, kol susitrauks, po to nuimame nuo ugnies ir atvėsiname. Atvėsus kremas dar šiek tiek sutirštės.

(4/5)