Bulviniai blynai su grybais
Nuostabus receptas, kai reikia greitai, lengvai ir skaniai pamaitinti šeimą ar triukšmingą draugų kompaniją. Bulvės ir grybai grietinėje po tiršto sūrio sluoksnio... Kas gali būti skanesnis? Puikus pasirinkimas tiek vaikams, tiek suaugusiems.
Grybai
350 g (bet kokie)
Bulvės
600 g
Svogūnas
150 g (1 vnt.)
Sūris
150 g (kietas)
Grietinė
200-300 g (10-20 %)
Aliejus
Druska
Juodieji pipirai
maltaūs
Bulviniai blynai su grybais yra labai greitai ir lengvai paruošiami. Grybus viriname iki paruoštos būsenos, supjaustome juos, ne per smulkiai.
Bulves viriname „čiupinke“, beveik iki paruoštos būsenos. Atvėsintas, nulupamas ir supjaustomas žiedais.
Luką supjaustome pusžiedais ir lengvai pakepinkime.
Kepimo formą patepame aliejumi, dedame pusę bulvių, lengvai pasoliam ir prieskoniavime. Teptume grietine. Tada dedame grybus, pasoliam, prieskoniavime ir teptume grietine. Dedame pakeptą luką ir likusias bulves, viršų pabarstome trintu sūriu.
Kepame bulvinius blynus įkaitintoje iki 180 laipsnių orkaitėje ir kepti apie 25-30 minučių. Paruoštus bulvinius blynus su grybais iš karto patiekime prie stalo.
© Наталья Лиханова
(5/5)
