Obuolių galėta
Obuolių galėta labai gražiai atrodo ant stalo šventės metu. Ją labai lengva paruošti, ji puikiai tinka prie kavos ar arbatos. Nepaisant recepto paprastumo, šis patiekalas yra labai populiarus daugelyje pasaulio šalių. Esmeje tai vienas iš obuolinio pyrago variantų. Paruoškite obuolių galėtą - labai skanu!
Tešlai:
Miltai
250 g
Sviestas
100 g
Kiaušinis
1 vnt.
Cukrus
50 g (pudros)
Įdarui:
Obuoliai
4-5 vnt.
Cukrus
50 g
Sviestas
30 g
Trintukei:
Sviestas
30 g
Cukrus
30 g
Miltai
30 g
Obuolių galėtos receptas yra labai paprastas ir nereikalauja jokių virtuvinių gudrybių. Sviestą ir miltus supjaustome smulkiais gabalėliais (galima rankomis arba naudoti mikserį).
Tada čia pridedame kiaušinį, cukraus pudrą ir šiek tiek vandens (2 šaukštai). Išminkome tešlą ir dedame į šaldytuvą.
Paruošiame obuolių galėtos įdarą. Obuolius nulupame ir supjaustome nedideliu kubeliais. Juos pakepiname ant sviesto su cukrumi 3-4 minutes. Obuoliai turi tapti minkšti, bet neišsitęsti.
Dabar padarome trintuką. Sumaišome cukrų, sviestą ir miltus ir maišome iki trintukų konsistencijos.
Dabar suruošiame mūsų obuolių galėtą. Tešlą išskaidome į apie 0,5-0,7 cm storio skritulį. Centrą pripildome obuolių įdaru.
Sulenkame kraštus ir viršų apibarstome trintuke. Dedame mūsų pyragą į orkaitę ir kepame 25-30 minučių temperatūroje 180 laipsnių.
Obuolių galėta yra labai skani, ypač įdaras. Ją galima valgyti šilto ar šalto pavidalo.
© Наталья Лиханова
(5/5)
