Ryžių sūrio kamuoliukai
Ant puvinio, o viduje švelnūs kamuoliukai, jie ypatingai patiks ryžių mėgėjams. Receptas bus puiki galimybė, jei, pavyzdžiui, nežinote, ką padaryti su likusiu svečiams garnyru, pavyzdžiui, ryžiais. Prie ryžių kamuoliukų su sūriu puikiai tiks pomidorų padažas.
Ryžiai
1 stiklinė
Kiaušiniai
3 vnt.
Sūris
130 g (geriau mocarelos)
Trapios duonos trupiniai
Druska
pagal skonį
Baltasis pipiras
malta pagal skonį
Rafinuotas saulėgrąžų aliejus
skrudinimui
Norėdami paruošti ryžių sūrio kamuoliukus, pradėkite virti ryžius 1,5 stikline vandens, palikite atvėsti. Tada į ryžius įmaišykite 2 kiaušinius, 30 g sutarkuoto sūrio, pagal skonį druską ir pipirą. Gerai viską išmaišykite.
Likusį sūrį supjaustykite į 8 kubus, vizualiai irgi padalinkite ryžius į 8 dalių. Paimkite dalį ryžių, padėkite ant delno, į vidų dėkite sūrio gabalėlį ir formuokite kamuoliuką. Kamuoliukas bus didelio vištienos kiaučio dydžio.
Tada paskleiskite kiekvieną kamuoliuką į plakta kiaušinio masę, po to apvolkite džiūvėsėliuose.
Kepti kamuoliukus aliejuje, kiekis yra gana didelis, jis turi padengti kamuoliuką apie pusę.
Paruoštus ryžių sūrio kamuoliukus iškabinkite ant servetėlės, kad pašalintumėte perteklinį riebalus. Patiekite su šiltu pomidorų padažu.
© Наталья Лиханова
(4/5)
