Pufliniai blynai su kefyrų be kiaušinių

Nuostabus receptas, tokia paprasta, jis man tiesiog tapo atvirumu. Blynai gaunami purūs, minkšti ir labai pufliniai. Minimalus produktų sąrašas, truputį laiko - ir jūsų svečių nenumaldomas malonumas yra paruoštas, arba šeimos pusryčiai. Šilti pufliniai blynai su uogiene arba grietine ir aromatingas arbatos - labai skanu ir paprasta. Šis receptas man tiesiog gelbėtojas, rekomenduoju!

Kefyras

500 ml

Soda

1 š. š.

Cukrus

2-3 š. š.

Vanilės cukrus

1 pak.

Druska

šiek tiek

Miltai

300 g

Aliejus

2 š. š.+ kepti

Norėdami paruošti puflinius blynus su kefyru be kiaušinių, pirmiausia sumaišykite sodą su kefyru. Leiskite jiems šiek tiek laiko, kad pradėtų reaguoti. Tada pridėkite cukrų, vanilį, druską ir aliejų. Gerai išmaišykite.

Pridėkite prosijusią miltus ir švelniai sumaišykite šaukštu nuo apačios aukštyn. Negalima maišyti stipriai ir ilgai. Jei tešla nėra visiškai vientisa, tai nesvarbu. Žinoma, tešlai reikia stovėti apie 15-20 minučių.

Įkaitinę keptuvę vidutiniame karštame lukšte, įpilkite šiek tiek aliejaus ir išdėliokite blynus šaukštu. Kepti blynus ant nedidelio ugnies po dangčiu. Blynai kepa greitai po 2-3 minutos iš kiekvienos pusės.

Paruoštus blynus sudėkite ant servetėlės, kad nupjautumėte perteklinį aliejų ir pateikite šiltus prie stalo. Pufliniai blynai su kefyrų be kiaušinių yra paruošti!

(4/5)