Pyragas su avietėmis grietinės padaže
Greito ir paprasto pyrago su avietėmis receptas. Grietinės padažas jį daro minkštą ir labai švelnų. Avietes galima naudoti šaldytas ar kitas rūgščiai saldžias uogas.
Avietės
200 g
Tešla:
Sviestas
100 g
Cukrus
150 g
Kiaušiniai
2 vnt.
Grietinė
50 g
Miltai
180 g
Kepimo milteliai
1 š. š.
Padažui:
Grietinė (20-25%)
200 g
Cukrus
50 g
Norėdami pagaminti pyragą su avietėmis grietinės padaže, sumaišykite minkštą sviestą su cukrumi, suplakite mikseriu, masa turėtų susitapti ir tapti šiek tiek putlesnė. Tai galima padaryti ir su šakute.
Įpilkite kiaušinius ir grietinę, gerai išmaišykite, kol masė taps vientisa. Tada įpilkite miltus su kepimo milteliais, vėl viską gerai išmaišykite.
Formą išteptą sviestu ir pabarstytą milteliais. Sudėkite tešlą į formą, išlyginkite.
Dėkite avietes viršų. Kepkite pyragą 35 minutes įkaitintoje iki 180 laipsnių orkaiteje. Kol kepasi pyragas, sumeškite grietinę su cukrumi.
Išimkite iš orkaitės paruoštą pyragą (patikrinkite paruoštumą medinės iešmeles) ir dar karšta užpilkite grietine su cukrumi. Pirmiausia palikite ištirpdyti ant stalo, o po to padėkite į šaldytuvą, kad grietinės kremas sustingtų.
Išimkite pyragą su avietėmis iš formos, pas mane gautasi ne labai estetiškai, bet tai yra pyragas naminiams arbatos vakarams, čia svarbiausia skonis! O skonis tiesiog nuostabus! Mėgaukitės!
© Наталья Лиханова
(5/5)
