Moliūgų sausainiai

Šie minkšti ir aromatingi sausainiai tikrai patiks vaikams, receptas labai paprastas. Vaikai su džiaugsmu valgo šiuos sausainius. Vietoje riešutų galite pridėti vanilės, cukraus glazūros, razinų ar ką tik panorėjote.

Moliūgas

250 g

Cukrus

1 stiklinė

Miltai

2-2,5 stiklinės

Kiaušiniai

2 vnt.

Sviestas

100 g (arba margarinas)

Tešlos kildiklis

1 š. š.

Griežtiniai riešutai

100 g

Moliūgų sausainių receptas labai paprastas. Moliūgą nuplauname, pašaliname sėklas, supjaustome stambiais kubeliais, užpilame vandeniu ir viriname kartu su oda. Paruoštą moliūgą atvėsiname. Minkštumą nuo odos atskiriame šaukštu ir padarome tyrę maišant mikseriu.

Gerai išplakame kiaušinius su cukrumi, pridedame moliūgo tyrę ir sumaišome. Tada įpilame ištirpintą sviestą, pridedame tešlos kildiklį ir miltus. Viską gerai sumaišome.

Pridedame smulkintus riešutus ir vėl sumaišome.

Atsargiai šaukšteliu išdedame tešlą ant aliejaus patepto skardos (arba naudojame kepimo popierių). Dedame sausainius į kaitrų orkaitę ir kepame 180 laipsnių temperatūroje apie 10 min.

Kai moliūgų sausainiai patrinti, jie paruošti. Juos lengva išimti naudojant metalinį šluotą.