Medus padažas prie žuvies

Receptas padažui, kuris puikiai tinka prie bet kokios žuvies. Aš gaminau šį padažą prie virtos lydekos, gavosi nepakartojama! Padažas turi turtingą, intensyvų skonį ir aromatą. Padažas patiekiamas karštą, labai rekomenduoju!

Žuvies sultinys

1 stiklinė

Medus

2 šaukštai

Citrina

1 vnt.

Sojos padažas

2 šaukštai

Riešutinis muskatas

šiupinė

Imbieras

1 arbatinis šaukštelis (sutarkuotas smulkia tarka)

Laurų lapai

2-3 vnt.

Sviestas

50 g

Krakmolas

2 šaukštai

Pietruska

arba krapai pagardinimui

Prieš gaminant medaus padažą prie žuvies, sutarkuokite vieno citrinos žievelę ir išspauskite sultis. Sviežios grietinėlės kastuvėje išlydinkite sviestą, pridėkite medų, citrinos žievelę ir sultis, riešutinį muskatas, imbieras, lauro lapai, sojos padažas ir ½ puodelio žuvies sultinio (po žuvies virtinio). Užvirkite iki virimo.