Kefyrinis pyragas greitai ir lengvai

Labai greitas ir lengvas receptas kefyro pyragui, kurio paruošimui reikės vos 5 minučių. Visą likusį laiką tiesiog lauksite, kol jūsų grožis iškepsis. Jis turi labai minkštą ir drėgną struktūrą, o įdedant citrusinį minkštiklį ar citriną, taip pat cukatai ar riešutai (čia jau jūsų pasirinkimas), jūs gaunate tikrąją šventinę ir labai skanią pyragą.

Kiaušiniai

3 vienetai

Kefyras (2,5 % arba jogurtas)

250 g

Bekvapis augalinis aliejus

100 g

Vanilė (vanilinis cukrus)

Miltai

195 g

Druska

0,5 arb. š.

Cukrus

100 g

Miltų kietiklis

1,5 arb. š.

Cukatai

100 g

Džiovinti sultys

50 g

Norėdami paruošti kefyro pyragą, pirmiausia įjunkite orkaitę į 170 laipsnių temperatūrą viršutinės-korpuso su konvekcija režime. Tuo pat metu pasiruoškite formą, mano forma stačiakampio formos, matmenys 20x10 cm, formos aukštis 6 cm. Tiesiog į formą įdėkite kepimo popierių tinkamo dydžio.

Kepimo popierių visada naudoju su silikoniniu sluoksniu, papildomai jo nereikia tepti, jei naudojate įprastą kepimo popierių, patepkite jį augaliniu ar sviestiniu aliejumi.

Toliau vienoje indo sumaišykite skystus ingredientus: kiaušiniai, kefyras, bekvapis augalinis aliejus ir vanilė, viską gerai išmaišykite šakute ar puodukų maišytuvu.

Kitoje indo sumaišykite džiovus ingredientus: peršautą miltus su miltų kietikliu ir druska, cukrų. Visą tai gerai permaišykite.

Sumaišykite džiuvinį mišinį su skystais ir įdėkite cukatus bei sultis. Gerai sumaišykite.

Sutarkuotą džiūvyką išankstesniu būdu išplaukiu vandeniu ir išdžiovinku popieriniu rankšluosčiu.

Tešlą įstatykite į formą ir padėkite jau prieškaitintą orkaitę 40-45 minučių.

Pyrago paruoštumą patikrinkite mediniu skardiniu - įdėkite skardinį į pyragą viduryje, išimkite jį, jei jis sausas - pyragas paruoštas, jei ne - dar truputį palikite kepimo. Kefyrinis pyragas paruoštas, mėgaukitės jaukia arbata!

(4/5)