Greito ir skanučio traškio sausainio receptas prie arbatos
Receptas tikrai labai greitas ir lengvas, jame nėra kiaušinių ir jums nereikės mikserio. Sausainiai gaunami vidutiniškai traškūs ir kvapnūs. Derinant su arbatos ar pienu - negalima atspėti skanumo!
Avižiniai dribsniai
100 g (1 stiklas)
Kokosų drožlės
80 g (1 stiklas)
Miltai
140 g (1 stiklas)
Cukrus
120 g (1/2 stiklo)
1 apelsino žievelė
Druska
šiupinėlė
Vanilė
Sviestas
100 g
Medus
75 g (2 šaukštai)
Soda + verdančio vandens
1 šaukšt. + 2 šaukšt.
Norėdami paruošti traškų sausainį prie arbatos, dubenyje sumaišykite avižinius dribsnius, kokosų drožles, cukrų, druską, vanilę ir apelsino žievelę. Viską išmaišykite.
Puodelyje įdėkite sviestą, pridėkite medų ir padėkite ant viryklės, kad v visa tai ištirpintumėte. Kai sviestas ištirpo, nuleiskite nuo ugnies.
Prie vienos šaukštelio sodos pridėkite 2 šaukštus verdančio vandens ir viską išmaišykite.
Sodą pridėkite prie sviesto su medumi ir gerai išmaišykite. Maisytinis pradės putoti dėl medaus ir sodos reakcijos.
Pilant dar karštą mišinį į sausus ingredientus ir išmaišant šaukštu, sumaišykite tešlą. Tešla bus trapetiška, bet lengvai susigaus į rutulį.
Iš tešlos formuokite riešutą dydžio kamuoliukus ir juos padėkite ant kepimo skardos, kad jie neprilips vienas prie kito. Sudekite į įkaitintą orkaitę iki 180 laipsnių 10-12 minutes.
Tinkamai iškepti sausainiai turėtų gerai įrūkyti. Tuoj pat iškėlus iš orkaitės, sausainiai bus labai minkšti, atsargiai perkraukite juos ant grotelės iki pilno atvėsimo.
© Наталья Лиханова
(4/5)
