Obuolių blynai

Šių obuolių blynų rūgšto ir saldaus skonio bei švelnumo užburiantis. Juos galima patiekti kaip desertą, pagardintą plakta grietinėle ir vaisių griežinėliais. Paruoškite blynus pagal šį receptą ir patikėkite, jūsų svečiai juos įvertins.

Miltai

1.5 puodelio

Kiaušiniai

3 vnt.

Cukrus

50 g

Grietinė

1 puodelis (galima naudoti kefyrą)

Obuoliai

0,5 kg (rūgštūs saldūs veislės)

Norėdami paruošti obuolių blynus, atskiriame baltymus nuo trynių. Baltymus atskirai, o trynius sumaišome su cukrumi, pridedame miltus, grietinę, gerai išmaišome - gauname skystą tešlą.

Plakame baltymus. Obuolius sutarkuojame stora trintuve. Į tešlą pridedame baltymus ir obuolius, gerai išmaišome.

Kepti blynukus ant gerai įkaitinto keptuvės, kiekvieną kartą patepdami ją saulėgrąžų aliejumi (naudodami šakute ir poros svogūno šonine, pavyzdžiui).

Kiekvieną blynuką kepinant patepkite sviestu ir lengvai apibarstykite cukrumi. Šie blynai skanūs tiek karšti, tiek šalti, obuolių blynai puikiai tinka su plakta grietine.

(5/5)