Gelatina di ryazhenka con banana
La gelatina secondo questa ricetta si prepara molto rapidamente e facilmente. La gelatina risulta densa con un sapore ricco di latte e banana. Si può servire con frutti di bosco freschi, oppure si può alternare a strati di gelatina trasparente ai frutti di bosco.
Ryazhenka
350 g
Zucchero
2 cucchiai
Gelatina
1 cucchiaio
Acqua
200 ml
Per preparare la gelatina di ryazhenka con banana, versare 1 cucchiaio di gelatina in acqua fredda e lasciare riposare per almeno un'ora.
Schiacciare una banana con una forchetta, aggiungere al ryazhenka, aggiungere lo zucchero e frullare tutto fino a ottenere una consistenza omogenea.
Sciogliere la gelatina ammollata a fuoco lento, mescolando continuamente e senza far bollire, e versare nel ryazhenka con banana.
Mescolare bene il composto e versarlo negli stampi. Mettere in frigorifero fino a solidificazione.
È possibile utilizzare un unico stampo grande e poi tagliare a porzioni.
Servire gelatina di ryazhenka con banana come dessert, decorando con frutti di bosco freschi.
© Наталья Лиханова
(4/5)
