Focaccine al formaggio o Khachapuri pigri
Queste focaccine al formaggio sono fatte in pochissimi minuti. Tutto mescolato, rapidamente rosolato e i fantastici khachapuri sono pronti! Se vuoi una colazione veloce, gustosa e sostanziosa, prendi la ricetta!
Latte
200 ml
Uova
1 pz
Sale
0,5 cucchiaino
Zucchero
0,5 cucchiaino
Lievito in polvere
0,5 cucchiaino
Farina
140-150 g
Formaggio suluguni
150-200 g
Per preparare i khachapuri o le focaccine al formaggio, mescolare in una ciotola il latte, l'uovo, il sale, lo zucchero, la farina e il lievito. Mescolare tutto con una frusta fino a ottenere un composto omogeneo.
Aggiungere quindi il formaggio grattugiato. Mescolare.
Se non hai il suluguni, prendi quello che hai, qualsiasi altro formaggio andrà bene.
Scaldare una padella, ungere con olio vegetale e mettere metà dell'impasto ottenuto, cuocere a fuoco moderato. Coprire con un coperchio e cuocere per circa cinque minuti da entrambi i lati, controllando che non si brucino.
Le focaccine saranno soffici e piene di formaggio!
Io ho ottenuto due focaccine al formaggio (la mia padella è di 16 cm), se hai una padella grande potrebbe venirtene una sola. Poi potrai tagliarla a fette e servirla a porzioni!
© Наталья Лиханова
(5/5)
