Torta al cioccolato magro
La torta, secondo questa ricetta, risulta grande, soffice e delicata, semplicemente deliziosa al gusto. Si può tagliare il pan di spagna in due o tre parti, spalmarlo con qualsiasi crema, decorare in cima e ottenere una magnifica torta. Con questa torta al cioccolato magro puoi deliziare te stesso e i tuoi cari nei giorni di digiuno, ricoprirla di marmellata e cospargerla di noci. Non contiene né uova, né latte, né burro, ma nonostante ciò, la torta risulta molto delicata e gustosa. Ho utilizzato una teglia con diametro di 26 centimetri per la cottura.
Farina
3 tazze (450-500 g)
Zucchero
1 tazza (200 g)
Sale
1 cucchiaino
Bicarbonato
2 cucchiaini
Cacao in polvere
0,5 tazza
Olio di semi di girasole
3/4 di tazza (raffinato)
Aceto
2 cucchiai (vino bianco, mele)
Zucchero vanigliato
2 bustine
Acqua
2 tazze (fredda bollita)
Per preparare la torta al cioccolato magro, setaccia la farina in una ciotola, aggiungi lo zucchero, il sale, il bicarbonato e il cacao. Mescola bene il tutto.
Successivamente, in un'altra ciotola mescola il burro, l'aceto e l'acqua.
Si può utilizzare anche l'aceto da tavola normale, verrà comunque tutto bene.
Versa gli ingredienti liquidi in quelli secchi e mescola fino ad ottenere un composto omogeneo. L'impasto non sarà troppo denso. Prendi una teglia, ungila con burro e versa l'impasto.
Inforna la torta al cioccolato magro in forno a 180 gradi per 40 minuti. Verifica la cottura con uno stecchino di legno, se esce asciutto, la torta è pronta. Lascia raffreddare la torta prima di tagliarla. Puoi servirla con marmellata o crema. Buon appetito!
© Наталья Лиханова
(4/5)
