Polpette di pollo con fiocchi d'avena
Polpette abbondanti e succulente. Le polpette di pollo, secondo la ricetta proposta risultano più compatte. Ottimo piatto per i bambini, la presenza di fiocchi d'avena passerà inosservata, non rovinando le qualità gustative di questo piatto, anzi. Le polpette risultano saporite ed economiche, se lo desiderate.
Macinato di pollo
500 g
Cipolla
1 pz.
Fiocchi d'avena
1 tazza
Latte
1/2 tazza
Uova
1 pz.
Sale
qb
Pepe nero
qb
Farina
per impanatura
Olio di girasole
per friggere
Le polpette di pollo con fiocchi d'avena si preparano molto rapidamente. Aggiungere al macinato la cipolla tritata finemente, i fiocchi d'avena, il latte, l'uovo, sale e pepe a piacere.
Lavorare bene il macinato, formare le polpette e impanarle nella farina.
Ho usato la farina di mais, le polpette risultano belle con un invitante tono giallo. Se non avete la farina di mais, utilizzate quella di grano o il pangrattato.
Friggere le polpette da entrambi i lati in olio di girasole fino a doratura.
Le polpette di pollo possono essere servite con salsa di panna acida, maionese o qualsiasi altra salsa a piacere.
© Наталья Лиханова
(5/5)
