Biscotti rapidi e deliziosi con marmellata
Questi biscotti, preparati con questa ricetta, non possono assolutamente fallire, questo è un'ottima ricetta adatta sia per le cuoche alle prime armi che per chi è già esperto. I biscotti saranno friabili all'esterno e morbidi all'interno grazie alla marmellata. La ricetta è veloce, con pochi ingredienti e il risultato saranno 13-15 biscottini gustosi e profumati!
Uova
1 pezzo
Olio di girasole
2/3 tazza
Farina
2 tazze
Bicarbonato di sodio
0,5 cucchiaino
Vanillina
un pizzico
Marmellata
di mele o altra a scelta
Zucchero
2/3 tazza
Per preparare i biscotti rapidi e deliziosi con marmellata, sbattere le uova con lo zucchero, aggiungere il burro, la farina setacciata mescolata con il bicarbonato e la vanillina. Impastare il composto.
Al posto della vanillina è possibile aggiungere la scorza grattugiata di limone.
Formare delle palline con l'impasto e inserire all'interno una noce. Rivestire una teglia con carta da forno e disporre le palline sopra.
Cuocere i biscotti in forno a 180 gradi per 15-20 minuti (il tempo dipende dal forno). Far raffreddare i biscotti e unirli con la marmellata (io ho usato quella di mele, ma va bene qualsiasi altra disponibile).
© Наталья Лиханова
(4/5)
