Crepes all'arancia
Ricetta di queste crepes è semplice e veloce. Si utilizza succo d'arancia come base anziché latte o kefir, rendendo le crepes di un colore giallo brillante e molto profumate. Queste crepes sono ottime servite con del gelato sopra.
Succo d'arancia
200 ml (appena spremuto)
Uova
4 pezzi
Farina
8-9 cucchiai
Burro
2 cucchiai (fuso)
Zucchero
4 cucchiai
Burro
per friggere
Per preparare le crepes all'arancia, sbattere le uova con lo zucchero. Aggiungere il burro fuso, un pizzico di sale e aggiungere il succo d'arancia. Mescolare accuratamente.
Poi aggiungere la farina setacciata e mescolare bene, evitando la formazione di grumi.
Cuocere le crepes sottili da entrambi i lati in una padella antiaderente con del burro fuso.
Le profumate crepes all'arancia sono pronte! Piegare ogni crepe a triangolo, disporle con cura su un piatto, cospargerle con dello zucchero a velo e servire in tavola!
© Наталья Лиханова
(5/5)
