A 
gyömbéres tea elkészítéséhez forraljuk fel a vizet és tegyük bele a gyömbért. Adjuk hozzá a cukrot (vagy mézet) és oldjuk fel benne. Alaposan szűrjük át. Ezután adjuk hozzá a borsot és a citrom- (vagy narancs-)levet. Tálaljuk a 
gyömbéres teát forrón.