Ensalada de cangrejo con champiñones
La ensalada preparada según esta receta resulta sustanciosa y tiene un sabor fuerte a champiñones. Pepinos y verduras le dan frescura. Para aliñar esta ensalada también se puede usar crema agria.
Champiñones
500 g (champiñones)
Palitos de cangrejo
400 g
Huevos
5 ud. (cocidos duros)
Pepinos
4-5 ud. (frescos)
Cebolla
1 ud.
Mayonesa
Perejil
Para preparar la ensalada de cangrejo con champiñones, picamos finamente los champiñones y los freímos en aceite vegetal.
Picamos pepinos y huevos en cubos, las palitos de cangrejo en tiras finas, la cebolla en cubitos pequeños.
Mezclamos todo, sazonamos al gusto y añadimos perejil picado finamente.
Aliñamos la ensalada de cangrejo con champiñones con mayonesa y servimos en una fuente grande o en porciones individuales.
© Наталья Лиханова
(4/5)
