Jalea de suero de leche con jugo de cereza
Una bebida deliciosa y saludable. Se puede disfrutar tanto fría como caliente. La jalea resulta no muy espesa, si prefieres una bebida más densa, debes aumentar la cantidad de almidón indicada en la receta en una vez y media.
Suero de leche
1 l
Jugo de cereza
300 ml
Azúcar
150-200 g
Almidón
50 g
Para preparar jalea de suero de leche con jugo de cereza, cuela el suero de leche, viértelo en una olla esmaltada, agrega el jugo, el azúcar y lleva a ebullición. Luego, mientras mezclas, vierte el almidón diluido en agua fría en un fino chorro. Lleva a ebullición y retira inmediatamente. Deja reposar la jalea caliente durante 10-15 minutos, luego enfría. Sirve la jalea de suero de leche con jugo de cereza en vasos o recipientes individuales.
© Наталья Лиханова
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