Juustu-, rosin- ja pähklisalat
Väga maitsev salat, pähklid ja rosinad annavad sellele roale erilise võlu. Kahtlemata on see piduroa retsept, mille maitset ja välimust hindavad teie külalised ja uskuge mind, mitte keegi ei jää nälga.
Kartul
8 tk (700 - 800 g)
Peet
2 tk (400-500 g)
Porgand
2 tk (250 g)
Rosinad
200 g (heledad)
Juust
200 g
Kreeka pähklid
1 klaas (kooritud)
Majonees
250 g
Granaatõun
kaunistamiseks
Juustu-, rosin- ja pähklisalati valmistamiseks keedame kartulid, peedid ja porgandid valmis ning riivime iga köögivilja eraldi suurele riivile.
Samuti riivime juustu jämedale riivile.
Pähklid hakitakse peeneks ja kergelt pruunistatakse pannil.
Jälgige, et pähklid ei põleks, need peaksid vaid veidi kuldpruuniks muutuma.
Rosinad pestakse hoolikalt läbi.
Keetke rosinad üle, kui vaja.
Nüüd kihitame salati järgmises järjekorras: kartul, peet, porgand, rosinad, juust, pähklid - iga kiht määritakse majoneesiga. Viimane kiht - granaatõunaseemned.
On oluline, et juustu-, rosin- ja pähklisalat imbub läbi, vähemalt 2-3 tundi. Kui teete selle ette järgmisel päeval, on see veel maitsvam.
© Наталья Лиханова
(5/5)
