Sibularõngad ahjus
Retsept krõbeda, lõhnava ja maitsva suupiste jaoks. See huvitav ja ebatavaline suupiste on suurepärane lisand õllele, näiteks. Sibularõngad sobivad ka püreesuppidega, võib süüa lihtsalt või koos kastmega.
Jahu
40 g
Sool
1 tl
Must pipar
1/4 tl
Vürtsikas pipar
1/4 tl
Hapukoor
250 ml (või jogurt)
Munad
2 tk
Jahu
70 g
Riivsai
200 g
Sibul
2 tk
Päevalilleõli
100 g
Sool
maitse järgi
Sibularõngaste valmistamiseks ahjus kuumuta ahi 200 kraadini. Koori sibul ja lõika 0,5-1 cm laiused rõngad. Kausis sega 40g jahu, teelusikatäis soola, musta ja punast pipart. Aseta sibularõngad jahusegusse ja sega õrnalt läbi.
Teises kausis sega kokku hapukoor, munad, 70g jahu ning vahusta ühtlase massini.
Kattepann kaeta küpsetuspaberiga, määrida õliga ja pane eelsoojendatud ahju 8 minutiks. Võta sibularõngas, kasta see tainasse.
Seejärel kata rõngas riivsaiaga.
Riivsaiadele võib lisada maitseaineid. Riivsaia asemel võib kasutada ka toidupuru või maisihelbeid.
Aseta sibularõngad eelsoojendatud kattepannile, küpseta 8-10 minutit ühelt poolt, seejärel sama kaua teiselt poolt.
© Наталья Лиханова
(5/5)
