Gebratene Wels in Nusspanade

Gebratene Wels in Nusspanade - фото рецепта
Ein Rezept für alle, die gebratenen Fisch lieben. In unserem Fall handelt es sich um Wels - ein sehr leckerer Fisch, aber mit einem besonderen Geruch. Dank der duftenden Nusspanade können wir diesen kleinen Nachteil loswerden. Sehr lecker und schnell!
Fisch
800-900 g (frisch, Wels)
Walnüsse
50 g (gemahlen)
Paniermehl
50 g
Zitrone
1/2 Stk. (Schale)
Mehl
5-6 EL
Eier
2-3 Stk.
Salz
1 TL
Schwarzer Pfeffer
0,5 TL (gemahlen)
Sonnenblumenöl
zum Braten
Um den gebratenen Wels in Nusspanade zuzubereiten, waschen, schneiden, salzen und pfeffern wir den Fisch. 15-20 Minuten einwirken lassen.
In einem Behälter die Nüsse, Paniermehl und geriebene Zitronenschale vermischen. In einem anderen die Eier leicht verquirlen. Im dritten Mehl geben. Die Fischstücke erst in Mehl wenden, dann in Ei und schließlich in der Nusspanade.
Den Fisch nun in einer Pfanne mit Pflanzenöl von beiden Seiten goldbraun braten. Servieren Sie den gebratenen Wels in Nusspanade mit Salat oder Kartoffeln.